（株）菌ちゃんふぁーむ代表取締役・ＮＰＯ大地といのちの会理事長・農学修士。１９５９年長崎市生まれ。九州大学農学部大学院修士課程修了後、長崎県の農業改良普及員に。９６年、県庁を辞め、有機農家として新規参入。９９年、佐世保市を拠点に「大地といのちの会」を結成し、全国に菌ちゃん野菜作りと元気人間作りを普及。2007年、同会が総務大臣表彰（地域振興部門）を受賞。2009年、食育推進ボランティア表彰（内閣府特命担当大臣表彰）。長崎県環境アドバイザー。主な著書は「生ごみ先生の元気野菜作り超入門」「菌ちゃん野菜作り＆元気人間作り」「お野菜さんありがとう～子どもと一緒に菌ちゃん野菜作り」